La Maddalena, 23.–25. maj 2026 – Sardinien er ikke bare en ø. Det er en vinø, hvor vinmarkerne klæber sig fast til stejle bjergskråninger, hvor gamle druesorter trives i det barske klima, og hvor vinbønderne arbejder med en stædighed, der kun findes her. På vin-eventet Vite e Vite, der afholdes på den lille øgruppe La Maddalena nordøst for Sardinien, kan du møde de mennesker, der gør Sardiniens vine til noget helt specielt – og smage på resultaterne af deres hårde arbejde.
Sardinien: Italiens vinhemmelighed
Sardinien er Italien’s næststørste ø, men når det kommer til vin, er den ofte overset. Det er en skam, for her finder du nogle af landets mest unikke og karakterfulde vine. Øen har en rig vintradition, der går tilbage til oldtiden, og dens isolerede beliggenhed har bevaret druesorter, som du ikke finder mange andre steder.
De unikke druer og vine bliver præsenteret i forbindelse med vin-eventet Vite e Vite på den lille øgruppe La Maddalena, nordøst for Sardinien.
Piiist 💬: fik du læst vores første Blog om vin-eventet Vite e Vite?
De store druesorter
Her er nogle af de druer, der gør Sardinien speciel:
Cannonau: Sardiniens signatur-druesort – en kraftfuld, frugtig rødvin, der minder om Grenache (og faktisk er genetisk identisk). Den trives i det varme, tørre klima og giver vine med noter af modne røde bær, krydderier og en let mineralitet.
Vermentino: En frisk, aromatisk hvidvin med citrustoner, blomster og en mineralisk finish. Perfekt til skaldyr og sardisk mad.
Bovale: En mørk, kraftfuld rødvin med dybe frugtnoter og en let bitter finish. Ofte blandet med Cannonau for at give ekstra kompleksitet.
Carignano: En robust, tanninrig rødvin, der ofte bruges i blends, men som også kan stå alene med sin vilde, jordnære karakter.
Gå i dybden og læs vores gennemgang af regionen Sardinien og dens DOC/DOCG-vine her >>>
Heroisk druedyrkning: Vinavl på kanten
Nogle af Sardiniens bedste vine kommer fra de såkaldte “heroiske” vinmarker – marker, der er så stejle og svært tilgængelige, at alt arbejde skal gøres for hånd. Det er hårdt, fysisk arbejde, men det giver også nogle af de mest karakterfulde og unikke vine.
I områder som Mamoiada, Mandrolisai og Barbagia dyrkes vinstokkene på granit- og skiferjord, der giver vinene en distinkt mineralitet. Her er nogle af de producenter, du kan møde på Vite e Vite:
Mød producenterne bag vinene
På vin-eventet Vite e Vite kan du møde vinbønderne personligt og høre deres historier. Her er nogle af de sardiske producenter, der deltager i år:
🍷 Oristano-området
Pippia: En klassiker, der returnerer til Vite e Vite. Kendt for deres Cannonau og Vermentino, der afspejler det sardiske terroir.
Cantina Carta (ny dette år): En ung, dynamisk producent, der eksperimenterer med naturlige vinmetoder.
Cooperativa Mussura: Et samarbejde mellem lokale vinbønder, der arbejder for at bevare traditionelle druesorter.
🍷 Sassari-området
Podere 45: En lille, familiedrevet vingård, der producerer minimalistiske naturvine.
La Sughera: Kendt for deres Vermentino- og Cannonau-vine, der vinder priser for renhed og kompleksitet.
Deperu Holler: En pioner inden for biodynamisk vinavl på Sardinien.
🍷 Nuoro og Mamoiada
Pusole: En lille producent, der arbejder med gamle vinstokke og traditionelle metoder.
Orgosa: Kendt for deres Bovale og Carignano, der har en vild, jordnær karakter.
Pasquale Bonamici: En af de få producenter, der stadig bruger traditionelle træfade til at lagre sine vine.
Canneddu, Muggitu Boeli og Paddeu: Små, familiedrevne vingårde, der producerer unikke, lokale vine.
🍷 Sarcidano og Sulcis
Panevino di Gianfranco Manca (ny dette år): En passioneret vinbonde, der eksperimenterer med glemte druesorter.
Podes: Kendt for deres Carignano, der dyrkes på sandede, kystnære marker.
La Casa di Sofia: En lille, kvindeejet vingård, der producerer elegante, mineralrige vine.
🍷 Gæster fra Fastlands-Italien
- Oasi degli Angeli (Marche): Kendt for deres naturlige, ufiltrerede vine.
- Triple A (Genoa): En distributør af naturvine, som har nogle af Italiens bedste små, producenter med til eventet.
Hvad gør disse vine specielle?
1. Naturlig vin: Mindre intervention, mere karakter
Mange af vinene på Vite e Vite er naturvine – vine, der produceres med minimal intervention. Det betyder:
Ingen kunstgødning – kun naturlige metoder til at pleje vinmarkerne.
Ingen tilføjede kemikalier – gæringen sker spontant med naturlige gærstammer.
Ingen filtrering eller klaring – vinene kan derfor være direkte uklare, men ifølge producenterne bevares mere af druens naturlige smag.
2. Terroir: Jorden smages i glasset
Sardinien har en ekstremt varieret geologi – fra granit og skifer til sand og ler. Det betyder, at vinene kan have meget forskellige smagsprofiler, afhængigt af hvor de dyrkes. For eksempel:
Vermentino fra kysten: Frisk, mineralrig og med en saltet finish (perfekt til skaldyr).
Cannonau fra indlandet: Kraftfuld, frugtig og med noter af krydderier og urter.
Carignano fra Sulcis: Mørk, tanninrig og med en vild, jordnær karakter.
3. Biodiversitet: Bevarelse af gamle druesorter
Sardinien er hjemsted for mange gamle, lokale druesorter, der er i fare for at forsvinde. Producenter som dem på Vite e Vite arbejder for at bevare disse druer og vise, at de kan producere verdensklasse-vine.
Educational Lunch: Vin og mad i harmoni
På mandag den 25. maj afholdes der en educational lunch på Noir Restaurant & Cocktail Bar, hvor Sandro Sangiorgi vil udforske, hvordan vin kan interagere med køkkener fra andre dele af verden. Det er en unikt chance for at lære, hvordan sardiske vine kan parres med mad, der ikke nødvendigvis kommer fra Sardinien.
Hvorfor skal du smage disse vine?
Fordi de fortæller en historie. En historie om:
✅ Traditioner, der går tilbage til oldtiden.
✅ Mennesker, der arbejder hårdt for at bevare deres kultur.
✅ Et land, der er så smukt og varieret, at det kan smages i hver en dråbe vin.
Som Marilena Budroni, forsker ved Universitetet i Sassari, siger det:
“Gærstammerne er vinens usynlige hjerte. De former dens identitet og gør hver vin unik.”
Sardinien venter på dig!
Vite e Vite er mere end en vinfestival. Det er en rejse ind i hjertet af Sardinien, hvor du kan smage på vine, der bærer historier om mod, passion og tradition. Hvis du elsker vin, der har karakter, dybde og en fortid, så er dette eventet for dig.
Som Slow Food siger: “Revolutionen begynder ved bordet.” Så hvorfor ikke starte her – med et glas sardisk vin i hånden? 🍷
Praktisk info: Hvordan kommer du med?
📍 Sted: Ilva Warehouses, Via Fabio Filzi 10, La Maddalena
📅 Datoer:
- Lørdag d. 23/5: 16:00–22:00
- Søndag d. 24/5: 16:30–20:30
- Mandag d. 25/5: 9:30–13:00 (kun for branchefolk inkl. Educational Lunch)
🎟️ Billetter: Nogle events kræver booking. Se mere på Vite e Vite’s website.
🚢 Transport: 20% rabat på Grimaldi Lines’ færger (Livorno–Olbia, Civitavecchia–Porto Torres) for billetholdere.
🏨 Overnatning: Slow Food samarbejder med hoteller, B&B’s og restauranter – spørg efter særlige tilbud!
Sardinien venter på dig
Vite e Vite er mere end en vinfestival. Det er en rejse ind i hjertet af Sardinien, hvor du kan smage på vine, der bærer historier om mod, passion og tradition. Hvis du elsker vin, der har karakter, dybde og en fortid, så er dette eventet for dig.
Som Slow Food siger: “Revolutionen begynder ved bordet.” Så hvorfor ikke starte her – med et glas sardisk vin i hånden? 🍷
Har du lyst til at opleve Sardinien på en ny måde? Så tag til den smukke ø La Maddalena – og lad dig forføre af dens strande, vine, mad og fællesskab. Salute! 🍷
