– FOR BEGYNDERE
Italiensk vin kan – bogstaveligt talt – være en ret stor mundfuld for den uindviede. Dette websted henvender sig derfor til dig, som ønsker at få lidt grundlæggende viden om den store variation af vinene fra Italien.
Hos Vino Fantastico har vi årelang erfaring med italiensk vin og landets mere end 3000 årige vinøse historie. Med en baggrund som vinskribent, tidligere importør af italienske vine samt deltager på utallige vinrejser og besøg hos støvlelandets vinproducenter, deler skribenten ud af sin viden på disse sider.
Hensigten med dette websted er at være fødselshjælper for dig, som først for nylig er begyndt at lægge arm med støvlelandets vine og nu gerne vil finde lidt generel og grundlæggende viden om italiensk vin.
Hen ad vejen vil vi udvide indholdet ved bl.a. at give inspiration til din næste italienske vinrejse, anmelde vingårdsophold samt, naturligvis, også prøvesmage og anmelde interessante italienske vine.
Hav tålmodighed med os mens vi fylder indhold på vores hjemmeside.
Midtitalien
Abruzzo har Italiens 5. største vinproduktion og er velsignet med et fantastisk klima, hvor der er tilpas med varme, sol og regn samt et nærmest perfekt 'terroir'.
Læs mere...
Syditalien
Fra udelukkende at være kendt som 'Europas vinkælder' har Apulien indenfor det seneste årti rejst sig og leverer nu mørke, alkoholsstærke røde vine med stort potentiale.
Læs mere...
Syditalien
Basilicata er en fattig, bjergrig region med en stejle vinmarker, der gør vinproduktion til en barsk levevej. Til gengæld er de klimatiske forskelle særdeles ideelle til vinproduktion.
Læs mere...
Syditalien
Calabrien er Italiens fattigste region og byder vinproducenterne på svære betingelser. Pengene er få, og der er sjældent råd til optimal teknik og udstyr. Nogle vine udmærker sig dog.
Læs mere...
Syditalien
Dynamisk, innovativ produktion, bedre pleje af vinmarkerne, forbedrede høstmetoder og kælderteknik har øget Campanias ry og vinenes kvalitet.
Læs mere...
Norditalien
Med sin bølgende bakker i vest og de lavere liggende marker i øst mod Adriaterhavet har Emilia-Romagna et utroligt varieret terroir, hvor røde mousserende vine dominerer.
Læs mere...
Norditalien
Friuli-Venezia Giulia ligger i det fjerne nordøstlige hjørne af Italien op til Østrig og Slovenien mod henholdsvis nord og øst. Her dominerer hvidvine af usædvanlig høj kvalitet.
Læs mere...
Midtitalien
Lazio er hovestadens Roms hjemregion, og her bydes på lette, syreholdige hvidvine, som passer perfekt til regionens køkken. Men rødvinene er begyndt at røre på sig.
Læs mere...
Norditalien
I Ligurien finder vi nogle af verdens stejleste og mest udfordrende vinmarker, hvoraf nogle kun kan nås med fra havet båd eller til fods. Regionen har derfor det næst laveste udbytte.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Norditalien
Her kommer tekst.
Læs mere...
Lidt generel viden
Her kommer tekst.
Læs mere...