– FOR BEGYNDERE
Italiensk vin kan – bogstaveligt talt – være en ret stor mundfuld for den uindviede. Dette websted henvender sig derfor til dig, som ønsker at få lidt grundlæggende viden om den store variation af vinene fra Italien.
Hos Vino Fantastico har vi årelang erfaring med italiensk vin og landets mere end 3000 årige vinøse historie. Med en baggrund som vinskribent, tidligere importør af italienske vine samt deltager på utallige vinrejser og besøg hos støvlelandets vinproducenter, deler skribenten ud af sin viden på disse sider.
Hensigten med dette websted er at være fødselshjælper for dig, som først for nylig er begyndt at lægge arm med støvlelandets vine og nu gerne vil finde lidt generel og grundlæggende viden om italiensk vin.
Hen ad vejen vil vi udvide indholdet ved bl.a. at give inspiration til din næste italienske vinrejse, anmelde vingårdsophold samt, naturligvis, også prøvesmage og anmelde interessante italienske vine.
Hav tålmodighed med os mens vi fylder indhold på vores hjemmeside.
Midtitalien
Abruzzo har Italiens 5. største vinproduktion og er velsignet med et fantastisk klima, hvor der er tilpas med varme, sol og regn samt et nærmest perfekt 'terroir'.
Klik på billedet...
Syditalien
Fra udelukkende at være kendt som 'Europas vinkælder' har Apulien indenfor det seneste årti rejst sig og leverer nu mørke, alkoholsstærke røde vine med stort potentiale.
Klik på billedet...
Syditalien
Basilicata er en fattig, bjergrig region med en stejle vinmarker, som gør vinproduktion til en barsk levevej. Til gengæld giver klimaet ideelle betingelser til vinproduktion.
Klik på billedet...
Syditalien
Calabrien er Italiens fattigste region og byder vinproducenterne på svære betingelser. Pengene er få, og der er sjældent råd til optimal teknik og udstyr. Nogle vine udmærker sig dog.
Klik på billedet...
Syditalien
Dynamisk, innovativ produktion, bedre pleje af vinmarkerne, forbedrede høstmetoder og kælderteknik har øget Campanias ry og vinenes kvalitet.
Klik på billedet...
Norditalien
Med sin bølgende bakker i vest og de lavere liggende marker i øst mod Adriaterhavet har Emilia-Romagna et utroligt varieret terroir, hvor røde mousserende vine dominerer.
Klik på billedet...
Norditalien
Friuli-Venezia Giulia ligger i det fjerne nordøstlige hjørne af Italien op til Østrig og Slovenien mod henholdsvis nord og øst. Her dominerer hvidvine af usædvanlig høj kvalitet.
Klik på billedet...
Midtitalien
Lazio er hovestaden Roms hjemregion, og her bydes på lette, syreholdige hvidvine, som passer perfekt til regionens køkken. Men rødvinene er begyndt at røre på sig.
Klik på billedet...
Norditalien
I Ligurien finder vi nogle af verdens stejleste og mest udfordrende vinmarker, hvoraf nogle kun kan nås med fra havet båd eller til fods. Regionen har derfor det næst laveste udbytte.
Klik på billedet...
Norditalien
Trods mindre fokus på vinproduktion end andre regioner leverer Lombardiet en serie absolutte topvine, hvoraf det meste i øvrigt drikkes lokalt
Klik på billedet...
Midtitalien
De færreste danskere kender denne Midtitalienske perle, som er leveringsdygtig i store hvidvine, ditto røde samt ukendte druesorter og lange hvide sandstrande.
Klik på billedet...
Syditalien
Efter en glorværdig vinøs historie fra pre-romersk tid - og efterfølgende tornerosesøvn - er Molise endelig vågnet op til dåd. Besøg den ukendte region.
Klik på billedet...
Norditalien
I Piemonte findes nogle af verdens største og mest prestigefyldte vine samt et væld af spændende druesorter, som holdes i live af stædige og stolte vinbønder.
Klik på billedet...
Syditalien
Hverken Sardiniens landskab, kultur, sprog, druer eller vin ligner noget andet i Italien - eller Europa for den sags skyld. Øen lover vinturisten spændende oplevelser.
Klik på billedet...
Syditalien
På Middelhavets største ø fokuseres der på autensitet og lokale druesorter. Trods storproduktion er kvaliteten høj og stadig støt stigende.
Klik på billedet...
Midtitalien
Vi arbejder på denne side.
Norditalien
Vi arbejder på denne side.
Midtitalien
Vi arbejder på denne side.
Norditalien
Vi arbejder på denne side.
Norditalien
Vi arbejder på denne side.
Fra Alperne i nord til nærmest ørkenklima i syd er Italien hjemsted for en overvældende mangfoldighed af vine. Få en kort indføring i støvlelandets vine her...
Klik på billedet...