Chianti går i rosa – og skruer ned for Sangiovese
Hold fast på hat og bastflasker: Chianti DOCG må nu officielt producere rosé. Eller rosato, som den vintype hedder i Italien. Samtidig sænkes kravet til indholdet af Sangiovese fra 70…
-
-
Top-10 over Italiens mest plantede druer
Med over tusind druesorter kan Italiens vine umiddelbart virke temmelig uoverskuelig at give sig i kast med. Fortvivl dog ikke, for halvdelen af druesorterne er allerede registreret, og nu er…
