Piemontes vine

Coste della Sesia DOC

Piemontes kraftfulde og strukturerede rødvinsperle – hvor Nebbiolo (Spanna) og Vespolina skaber vine med noter af roser, tjære, mørke bær og en smule bjergmagi.

📣 Introduktion

Coste della Sesia DOC er en appellation fra det nordlige Piemonte, der strækker sig over kommuner i provinserne Vercelli, Novara og Biella, langs Sesia-floden.

Området er kendt for sine maleriske stejle, bjergrige terrasser og eclogitiske jorde (basalt/vulkansk stenart), der giver vinene en mineralsk dybde, kraftig struktur og en unik terroir-præcision. I det hele taget er terroiret et geologisk stykke smørrebrød, hvor jordbunden skifter mellem kalkrig grundbund og sandet flodbred langs Sesia-floden.

Disse forhold giver vidt forskellige udtryk selv inden for samme DOC — en vindyrkers drøm (eller mareridt, alt efter hvordan man ser det!).

Besøg Novarra og omegn >>>

Området har en lang vintradition og vinene har i århundreder været værdsat for deres evne til at lagres og udvikle kompleksitet over tid.

Appellationen fik sin DOC-status i 1996 og er i dag kendt for sine kraftfulde, strukturerede rødvine, der ofte bliver sammenlignet med de store Nebbiolo-vine fra Langhe.

✏️ Faktaboks

  • Region: Piemonte
  • Vintyper: Rødvin, hvidvin, Rosato (Rosé), mousserende
  • Druer: Nebbiolo (Spanna), Vespolina, Croatina, Barbera, Bonarda
  • Karakteristika: Mørk rubinrøde fyldige rødvine; Lyse, friske rosévine (Rosato); Let mineralske hvidvine.
  • Alkoholprocent: 11,5–13,5% (varierer med type)
  • Serveringstemperatur: Rødvin 16-18°C, Hvidvin og Rosato 10-12°C 
  • Typisk prisniveau: 150-300 DKK 

👀 Karakteristika og smagsprofil

Hvordan smager den?

  • Rosso: Aromaer af roser, tjære, mørke kirsebær, brombær, violer, krydderier (peber, nelliker) og en let urteton. Smagen er fyldig, med bløde til moderate tanniner, en levende syre og en lang, kraftig finish.
  • Bianco: Aromaer af citrus (citron, grapefrugt), grønne æbler, hvide blomster (akacie, hyldeblomst) og en let mineralsk tone. Smagen er frisk og elegant, med en levende syre og en let bittermandelnote i eftersmagen.
  • Rosato: Aromaer af røde bær, blomster og en let krydret note. Smagen er frisk, med en let sødme og en afbalanceret syre.

Hvad kendetegner den?

  • Coste della Sesia DOC skiller sig ud med sit unikke terroir – de stejle terrasser og eklogitiske (vulkansk stenart) jorde giver vinene en mineralsk dybde og en god struktur.
  • Nebbiolo (Spanna) og Vespolina er de dominerende druer i de strukturerede rødvine, mens Erbaluce giver de hvide vine en frisk, mineralsk karakter. Vinene er typisk bedst at nyde efter 3–5 år, men de bedste udgaver kan lagres i 10–15+ år og udvikle mere kompleksitet.
solopgang over vinmarker
Solopgang i il Monferratos bakker i Piemonte | © Piemonte Land of Wine

🍇 Druetyper

  • Rosso: Minimum 50% Nebbiolo (Spanna) + lokale blå druer, f.eks. Vespolina, Croatina.
  • Bianco: Minimum 50% Erbaluce + andre lokale, grønne druer.
  • Rosato: Minimum 50% Nebbiolo (Spanna) + evt. Vespolina, Croatina.
  • Croatina: Minimum 85% Croatina
  • Nebbiolo (Spanna): Minimum 85% Nebbiolo
  • Vespolina: Minimum 85% Vespolina

🔬 Vinifikation og typer

Hvordan bliver vinen lavet?

  • Druerne høstes sent (rødvin) eller tidligt (hvidvin) for at opnå optimal modenhed. Vinen gæres i 15–20 dage (rødvin) eller 7–10 dage (hvidvin) for at udvinde farve, tanniner og smag. Traditionelt gæres vinen på egetræsfade (rødvin) eller rustfrit stål (hvidvin) for at bevare de frugtige noter. Vinene lagres typisk 12–24 måneder på fad (rødvin) eller 6–12 måneder (hvidvin) før udgivelse.

Hvad betyder det, hvis der står…?

  • Vigna: Vinmarksbetegnelse hvor kravet er min. 11,5 % alkohol for Croatina og Vespolina samt 12,0 % for Nebbiolo.

⏰ Lagringspotentiale

  • Rosso, Croatina og Bonarda: 3–7 år.
  • Nebbiolo/Vespolina: 5–10 år.
  • Bianco: 2–4 år.
  • Rosato: 1–3 år.

🍽️ Maden og vinen

  • Rosso, Croatina og Nebbiolo: Perfekt til grillet oksekød, vildt som hjort, stegt lam, ragù med svampe og modne oste som Parmigiano Reggiano.
  • Bianco: Perfekt til antipasti, lette salater, fisk (f.eks. bækforel, havørred), skaldyr, risotto med grøntsager og bløde oste som mozzarella.
  • Rosato: Idéel til antipasti, lette forretter, grillet kylling og sommerretter.

🏆 5 topproducenter

  1. Cantina del Glicine – Kendt for sine alsidige, velbalancerede vine med stor terroir-præcision.
  2. Antoniotti – Producerer strukturerede, mineralske vine med fokus på Nebbiolo og Erbaluce.
  3. Le Piane – Traditionelt vinhus, der fremstiller klassiske, fyldige Coste della Sesia-vine med noter af mørke bær.
  4. Cantina Ghemme – Fremstiller elegante, strukturerede vine med stor dybde.
  5. Azienda Agricola Giancarlo Negri – Innovativ producent, der laver både traditionelle og moderne udgaver af Coste della Sesia.

🍷 Fun fact

Den vigtigste lokale drue er Nebbiolo, som i dette område hedder Spanna. Nogle mener, at druen giver en mere kraftfuld og struktureret profil end i andre dele af Piemonte.

En druesymfoni af lokale specialiteter 

Hvor meget af Piemontes berømthed hviler på Nebbiolo alene, så lader Coste della Sesia DOC en hel flok af lokale druer spille sammen: Vespolina (tilfører krydderi og kompleksitet), Croatina (giver syre og bærfrugt) og Nebbiolo (de elegante tanniner). På hvidvinssiden skinner Erbaluce — en ældre lokal drue med perfekt syre og velafstemte citrusnoter.

Biellas hemmelighed 

Biella-provinsen er langt mere kendt for sin tekstilindustri (luxusbrands som Loro Piana holder til her!) end for sin vin. Coste della Sesia DOC er en vinperle, der lige stikker op mellem væverierne 👚🧶🍷