Campanias vine

Galluccio DOC

Diskret, lokal og fuld af personlighed. Galluccio DOC er Campanias stille type – den, der ikke larmer, men altid leverer.

📣 Introduktion

Galluccio DOC ligger i det nordlige Campania, tæt på grænsen til Lazio, i bakkerne omkring det vulkanske område Roccamonfina.

Appellationen blev anerkendt i 1997 og er blandt de mindste i regionen – både i produktion og udbredelse. Her handler vin ikke om volumen eller internationale trends, men om lokale druer, gamle traditioner og et tydeligt terroir-præg.

Vinene fra Galluccio er ofte rustikke, ærlige og overraskende elegante, når man giver dem lidt opmærksomhed.

✏️ Faktaboks

  • Region: Campania
  • Vintyper: Rosso; Bianco
  • Druer: Aglianico; Piedirosso; Falanghina
  • Karakteristika: Strukturerede, jordnære vine med friskhed, krydderi og typisk vulkansk præg
  • Alkoholprocent: 12–13,5 % (varierer med type)
  • Serveringstemperatur: Rosso 16-18°C, Bianco 8-10°C 
  • Typisk prisniveau: 90-160 DKK 

👀 Karakteristika og smagsprofil

Hvordan smager den?

  • Rosso: Mediumfyldig med noter af røde og mørke bær, krydderurter, let røg og et strejf af jordbund. Tanninerne er faste, men sjældent aggressive.

  • Bianco: Frisk og ligefrem med citrus, grønne æbler, blomster og en diskret mineralitet i afslutningen.

Hvad kendetegner den?

  • Galluccio DOC er præget af sit vulkanske ophav. Jordene omkring Roccamonfina giver vinene struktur, friskhed og en let røget eller mineralsk tone. Det er vine, der sjældent er polerede – men til gengæld meget autentiske.
bakket landskab med skyer og vinmarker
Nusco, Avellino, Campania. © Dreamstime

🍇 Druetyper

  • Rødvine: Aglianico og/eller Piedirosso (min. 85 %)
  • Hvidvine: Falanghina (min. 85 %)

🔬 Vinifikation og typer

Hvordan bliver vinen lavet?

  • Rødvinene gærer typisk med relativt lang skindkontakt for at give struktur og farve, men lagres oftest i brugte fade eller store botti for ikke at overdøve frugten.
  • Hvidvinene vinificeres primært i ståltank for at bevare friskhed og druetypisk karakter.

Hvad betyder det, hvis der står…?

  • Rosso: Klassisk rødvin med fokus på struktur og terroir.
  • Bianco: Frisk og ukompliceret hvidvin med lokal karakter.

⏰ Lagringspotentiale

  • Rosso: 5–8 år
  • Bianco: 2–3 år

🍽️ Maden og vinen

  • Rosso: Pasta med ragù, grillede pølser, svamperetter og lagrede oste.
  • Bianco: Fisk, grøntsagsretter, lyst kød og lokale oste.

🏆 5 topproducenter

  1. Tenuta Fontana – En af områdets mest kendte producenter med fokus på lokale druer.

  2. Masseria Piccirillo – Små produktioner med tydeligt terroir-aftryk.

  3. Il Verro – Kendt for både Galluccio og vine fra Roccamonfina.

  4. Villa Matilde Avallone – Producerer også vine i Galluccio-området med høj kvalitet.

  5. Cantina Zannini – Traditionel stil og solid struktur.

🍷 Fun fact

Roccamonfina-vulkanen er ældre end Vesuv – og heldigvis også meget roligere. Til gengæld har den efterladt nogle af de mest spændende jorde i det nordlige Campania.

Gammel vulkan 🌋. God vin 🍷