Apulien (italiensk: Puglia) er en region i det sydlige Italien, der strækker sig langs Adriaterhavet og Det Ioniske Hav. Regionen bliver også kaldt Italiens “støvlehæl” og er den en af de mindst bjergrige i Italien, men trods manglen på svimlende højder, er Apulien alligevel kendt for sin smukke natur, rige historie og vine.

Regionen har altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion, og helt tilbage i oldtidens Rom lovpriste man vinene fra ‘Tarantum’, og den romerske digter Horats omtalte området som landet, “hvor foråret er evigt”.

Hælen (Salento-halvøen) optager den sydlige halvdel af regionen, og er af stor betydning for Apuliens identitet. Der er Ikke kun kulturelle og geografiske forskelle sammenlignet med det nordlige Apulien, men de sydlige vine er også ret forskellige i forhold til de nordlige.

Få inspiration til din næste Apulien-rejse her >>

Geografisk er nord lidt bakket og mere forbundet med det centrale Italien i skikke og vinproduktionsmetoder, hvor den sydlige del er næsten helt flad og forsøger at bevare en stærk forbindelse med sin græsk-romerske fortid.